Мясо

Автор Ермолаева Е.В.

ISBN 978-5-271-37441-8

Издательство Харвест

Серия Аркаим(АСТ)ПолнЭнцПрод.

EAN 9785271374418

Год издания 2011

Кол-во страниц 144

Формат 170х260

Переплет твердый

Аннотация

Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья... В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и сытных мясных блюд, которые готовят в разных уголках земного шара, а также краткий обзор основных видов мяса, рекомендации по его выбору, хранению, использованию и еще много полезных советов и интересной информации. Лучшие рецепты мясных блюд со всего света - для вас!