Скорая кулинарная помощь

ISBN 978-5-9524-3667-1
Издательство Центрполиграф
Год издания 2008
Кол-во страниц 189
Формат 84х108 1/32
Переплет мягкий

Аннотация

Книга одного из ведущих поваров России И.Лазерсона и популярного петербургского журналиста М.Спички - это ответы профессионала на самые разные, порой даже каверзные, кулинарные вопросы. Множество рецептов, неожиданные сведения об общеизвестном, оригинальные технологии приготовления различных блюд русской и зарубежной кухни, секреты экономии семейного бюджета и времени на кухне несомненно заинтересуют как любителей, так и профессионалов.