Скорая кулинарная помощь

ISBN 978-5-9524-3668-8
Издательство Центрполиграф
Серия М ПК
Год издания 2008
Кол-во страниц 191
Формат 84х108 1/32 (обл)
Вес, г 0.118000000
Переплет мягкий

Аннотация

Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любознательных читателей, в том числе о рецептах кушаний в горшочках, о скандинавских салатах, о блюдах из субпродуктов, закусках под пиво, десертах, напитках. Авторы также не обошли вниманием модные нынче коптильные жидкости, глютаминат, селитру. Книга содержит много полезной информации, как для любителей, так и для профессионалов.