Блюда из птицы

ISBN 978-5-699-64384-4
Издательство Эксмо
EAN 9785699643844
Год издания 2014
Кол-во страниц 96
Формат 60x84/8
Вес, г 652
Переплет твердый

Аннотация

Жюльен с курицей, рулет из утки, мусс из
мяса цыплят, индейка в апельсиновой глазури
– мясо птицы прекрасно подходит для легких
и вкусных блюд в любой сезон. Денис Светов
- технолог и шеф-повар с многолетним опытом
ведения ресторанного бизнеса, преподаватель
кулинарной школы приготовил для вас 50 рецептов
самых лучших блюд из мяса птицы. Салаты,
супы, вторые блюда и выпечка - выбирайте
любое блюдо, а подробное описание и полезные
рекомендации нашего автора превратят готовку
в настоящее удовольствие!