Большая Энциклопедия Гастронома (серия Книга Гастронома. Подарочные издания)
ISBN
978-5-699-53129-5
Издательство
Эксмо
EAN
9785699531295
Год издания
2012
Кол-во страниц
704
Формат
60x84/8
Вес, г
2686
Переплет
твердый
Аннотация
У вас в руках – результат нескольких леттруда большой команды «Гастронома». Это
энциклопедия, в которой изложены сведения
об основных продуктах питания – в той или
иной точке земного шара они могут оказаться
у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе,
рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и
травах; напитках, орехах и сладостях; молочных
продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах
– словом, обо всем том, без чего мы не мыслим
нашей повседневной жизни. Откуда взялись
эти продукты? Чем они полезны? Чем интересны?
Как их разделывать? С чем смешивать? Ну,
и конечно же, – как готовить?
Мы не ограничились теорией. К каждому продукту
– за исключением совсем уж экзотических
– мы даем рецепт, как всегда в «Книгах Гастронома»,
проверенный на нашей кухне и написанный
так, чтобы у вас все получилось. Чтобы вам
было вкусно и интересно!
Сообщить о поступлении книги
Цена и сроки поставки неизвестны