Восточные сладости

ISBN 978-5-699-54723-4
Издательство Эксмо
EAN 9785699547234
Год издания 2012
Кол-во страниц 320
Формат 170х240
Вес, г 478
Переплет твердый

Аннотация

Халва, похлава, рахат-лукум, помадка, пастила,
чак-чак, щербет, - чтобы передать все многообразие
существующих в природе восточных сладостей,
недостаточно просто перечислить их названия,
ведь у каждого продукта десятки разновидностей,
имеющих не только различные добавки ингредиентов,
но и особые технологии приготовления.