Стейки

ISBN 978-5-699-74518-0
Издательство Эксмо
EAN 9785699745180
Год издания 2014
Кол-во страниц 80
Формат 205х260
Вес, г 550
Переплет твердый

Аннотация

Это книга для всех ценителей вкусных, ароматных.
сочных стейков - из мяса, рыбы или птицы.
Кроме уникальных рецептов этих блюд, здесь
вы найдете рецепты оригинальных маринадов,
предназначенных для различных видов мяса.
Подробное описание частей говяжей туши
позволит разобраться, какой кусок можно
лишь слегка подрумянить на гриле, а какой
требует длительного тушения.