Книга Гастронома Халяльная домашняя кухня

Аннотация

Канонические правила питания в исламе
– это не свод запретов, а система, позволяющая
верующему быть здоровым и позитивным, легко
и с удовольствием жить в вере, в согласии
с обществом и выполнять возложенные на
него обязанности. Хозяйка, соблюдающая
правила халяль, делает это для здоровья
своих близких – как физического, так
и духовного. Как сложится рабочий день
главы семьи, будет ли он сегодня энергичен
и успешен? Как чувствуют себя родители,
бабушки и дедушки? Весел ли ребенок, насколько
прочно он усваивает знания в течение долгого
школьного дня? А сама хозяйка приветлива
ли, радостна ли, не устает? Хватает ли на
всех ее любви, терпения и заботы? Это во
многом зависит от того, как и чем мы питаемся.
Из этой книги вы узнаете, как сварить угро
и шурпу, пожарить перямячи
и кыстыбаи, запечь мясо и птицу в горшочке,
слепить манты и самсу, приготовить домашний
кетчуп и колбасу. Вы найдете здесь не только
правильные рецепты, но и много советов о
том, как соблюсти все законы халяль. И пусть
у вас все получается. Мир вам!