Мясо: Итальянская кухня: Chiccia e poccio (серия Подарочные издания. Кулинария. Избранное)

Аннотация

Захватывающие кулинарные мастер-классы
от всемирно известного итальянского шеф-повара.
Вторая книга кулинарного маэстро посвящена
разным видам мяса: курице, свинине, говядине,
телятине, кролику и баранине. Отдельная
глава посвящена дичи, а любители всего домашнего
смогут узнать, как приготовить настоящую
колбасу. Вс рецепты неоднократны протестированы,
все продукты можно найти в России. "Мясо.
Chiccia e poccio" - это увлекательное путешествие
в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом
солнечной и радушной Италии!