Мясо: Итальянская кухня: Chiccia e poccio (серия Подарочные издания. Кулинария. Избранное)

ISBN 978-5-699-46080-9
Издательство Эксмо
EAN 9785699460809
Год издания 2012
Кол-во страниц 224
Формат 205х260
Вес, г 939
Переплет твердый

Аннотация

Захватывающие кулинарные мастер-классы
от всемирно известного итальянского шеф-повара.
Вторая книга кулинарного маэстро посвящена
разным видам мяса: курице, свинине, говядине,
телятине, кролику и баранине. Отдельная
глава посвящена дичи, а любители всего домашнего
смогут узнать, как приготовить настоящую
колбасу. Вс рецепты неоднократны протестированы,
все продукты можно найти в России. "Мясо.
Chiccia e poccio" - это увлекательное путешествие
в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом
солнечной и радушной Италии!