Кухни славянских народов

ISBN 978-5-9524-4408-9
Издательство Центрполиграф
Год издания 2009
Кол-во страниц 253
Формат 84х108 1/32
Переплет мягкий

Аннотация

В.В.Похлебкин, международно-признанный специалист в области истории, теории и практики кулинарного искусства, знакомит читателей с рецептами, особенностями и технологическими приемами приготовления основных блюд русской, украинской и белорусской национальных кухонь. Русские щи, украинские вареники, белорусские таркованные блины... Описание этих и еще сотни самых популярных блюд вы найдете на страницах книги.  Ценные советы и рекомендации известного мастера кулинарии помогут обогатить ваш стол разнообразными кушаньями.