Разделы

Школа кулинарного мастерства

Школа кулинарного мастерства
В этой книге вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса, рыбных супов и суши. Вы научитесь чистить, правильно нарезать и готовить овощи, выпекать хрустящие и легкие меренги, делать домашние консервы из фруктов и овощей.

В случае отсутствия книги в наличии, доставка 29.11.2019

издана

ISBN:  978-5-373-05984-8

EAN :  9785373059848

Год издания:  -

Издательство:  Олма Медиа Групп

формат

Количество страниц
400
Формат
200х260
Вес
1,388
Переплет
твердый