Разделы

Лучшие рецепты Поля Бокюза; 3 шоколада

Лучшие рецепты Поля Бокюза; 3 шоколада
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни - командора Ордена Почетного легиона - Поля Бокюза. Среди 10-ти самых известных рецептов П. Бокюза, ставших уже кулинарной классикой, есть рецепты и технологические приемы для приготовления как изысканных блюд, так и региональных, что называется, народных. Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада в исполнении одного из самых известных шоколатье С. Серво, который многие годы работает с А. Дюкассом.  Пошаговые фотографии приготовления каждого блюда помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам.  Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.

В случае отсутствия книги в наличии, доставка 23.11.2018

издана

ISBN:  978-5-98937-031-3

Серия:  Уроки кулинарии

Издательство:  Чернов и К

формат

Переплет
твердый