Разделы

АВ.СКЗ.(бол)/Вино. Крепкие напитки

АВ.СКЗ.(бол)/Вино. Крепкие напитки
Удивительный мир вина и крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об истории создания алкогольных напитков, их свойствах, традициях и правилах употребления. В ней читатель также найдёт советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производства того или иного напитка и многое другое.

В случае отсутствия книги в наличии, доставка 30.11.2018

издана

ISBN:  978-5-98986-666-3

Автор:  Бортник О.И.

EAN:  9785989866663

Год издания:  2017

Серия:  Кулинария

Издательство:  АСТ

формат