Пособие профессионального баристы (2-е изд.)

47.21 руб.

В случае отсутствия книги в наличии, доставка 17.02.2023

Автор Рао С.

ISBN 978-5-98062-101-8

Издательство Издательство Студии Артемия Лебедева

EAN 9785980621018

Год издания 2017

Кол-во страниц 200

Формат 144х216/

Вес, г 355

Переплет твердый

Аннотация

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички.