Разделы

Рецепты итальянской кухни, которые вы любите

Нет в издательстве Рецепты итальянской кухни, которые вы любите
Пятая книга, выпущенная журналом «ХлебСоль» в серии «Добро пожаловать!», на сей раз посвящена всеми любимой итальянской кухне. Что такое особукко? Чем отличается подлинное ризото миланезе? Какой должна быть настоящая итальянская пицца? Все эти вопросы отнюдь не праздные, ведь еда, поглощаемая нами в условно «итальянских» ресторанах, далеко не всегда соответствует лучшим национальным образцам. Книга приглашает нас вернуться к первоисточнику и попробовать не только ресторанные хиты, но и те блюда, которые настоящие итальянцы готовят в семьях, для себя. В сборнике много рецептов, опубликованных впервые. В начале размещен словарь приправ, навигатор по итальянским винам и разнообразным пастам с положенными соусами. Книгу предваряют вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и популярного кулинарного блогера Орсолы Чириелло. Авторы постарались превратить повествование в путешествие по разным областям Италии, сопроводив его «вкусными» подробностями, ведь кулинария - не меньшее итальянское сокровище, чем история или архитектура.
Уведомить о появлении

Цена и сроки поставки неизвестны

издана

ISBN:  978-5-699-58426-0

EAN:  9785699584260

Год издания:  2012

Серия:  "Хлебсоль". Добро пожаловать!

Издательство:  Эксмо

формат

Количество страниц
192
Формат
60x100/8
Переплет
твердый