Украшение блюд и праздничного стола

ISBN 978-985-18-0016-8
Издательство Харвест
EAN 9789851800168
Кол-во страниц 256
Формат 107х165
Вес, г 245
Переплет твердый

Аннотация

Настоящее издание поможет вам научиться мастер­ски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требо­ваний. Здесь имеются указания о правильном примене­нии посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструк­циями и красочными иллюстрациями с возможными ва­риантами оформления еды.