Украшения блюд: Вкус и вдохновение

ISBN 978-5-699-32427-9
Издательство Эксмо
EAN 9785699324279
Год издания 2008
Кол-во страниц 192
Формат 60x84/8
Вес, г 980
Переплет твердый

Аннотация

Еда давно перестала быть просто способом
утоления голода. Современный человек хочет
есть не только вкусно и сытно, но и красиво.
Поэтому так важно уметь не только вкусно
приготовить, но и правильно подать приготовленное
блюдо. Подача блюд - это целое искусство.
Нужно учесть множество деталей, из которых
затем сложится в единое целое шикарный
обед или ужин. Как правильно выбрать скатерть
и разложить на ней тарелки и вилки, ножи
и рюмки, как украсить простые блюда так,
чтобы они вызвали восхищение ваших гостей,
и какие инструменты понадобятся для этого
- все это вы узнаете из этой книги.