Разделы

Элементы питания. Визуальная энциклопедия

Элементы питания. Визуальная энциклопедия
"Элементы питания" – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта» и продуманно обогатить пищевой рацион.

В случае отсутствия книги в наличии, доставка 25.10.2019

издана

ISBN:  978-5-389-07188-9

Автор:  Мирамс П.

EAN:  9785389071889

Год издания:  29.09.2015

Серия:  Высокая кухня

Издательство:  Колибри

формат

Количество страниц
384
Формат
220х290
Вес
2193
Переплет
твердый