В защиту еды. Манифест едока

Аннотация

Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах — в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья.   В своей книге он призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное и здоровое питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать здоровье и чувствовать себя счастливыми.   Пришло время снова полюбить еду.      Для кого эта книга:   Для всех, кто заботится о правильном питании для себя и своих близких.   Для тех, кто опробовал множество диет и хочет найти оптимальный для себя подход к питанию.