Пищевая аллергия. Как с ней справиться?

Аннотация

Пищевая аллергия может быть опасной для жизни и уж точно снижает ее качество. Зудящие высыпания, отеки, постоянный контроль ингредиентов, путешествие по врачам, страх анафилаксии — вам наверняка все это знакомо. Именно для вас Ольга Жоголева, врач аллерголог-иммунолог и кандидат медицинских наук, и написала эту книгу. С опорой на свою практику и самые последние исследования автор подробно рассказывает, как проявляется аллергия и как с ней справиться. • Как связаны наследственность, окружающая среда и питание с риском развития аллергии? • Какие продукты чаще всего вызывают реакции? • Как и когда проявляется пищевая аллергия? • Как понять, что это именно она, и что делать дальше? • Когда нужна, а когда не нужна диета? • Можно ли перерасти, вылечить аллергию и как с ней жить? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете внутри.