Разделы

Фильтр
0
0
1
1
1

Автор

Серия

Переплет

Цена

0.57
1500.57
3000.57
4500.57
6000

Охота. Рыбалка. Сбор грибов и ягод

Книга «Всё о грибах» является результатом более чем двадцатилетней научной, просветительской, лекционной и литературной деятельности известного миколога и популяризатора науки Михаила Вишневского. Ориентированное в первую очередь на грибников, издание содержит увлекательную информацию о происхождении грибов и их устройстве, грибах-помощниках и грибах-вредителях, о месте грибов в мифах и религиях народов мира, о кулинарной переработке и заготовке грибов, о том, где, когда и как их лучше собирать на огромных просторах нашей страны. Подробно рассмотрены съедобные, лекарственные и ядовитые грибы и лишайники России. Читатель получит обоснованные ответы на самые насущные спорные вопросы: можно ли трогать бледную поганку, как вырастить грибы на участке, как уберечь ногти и кожу от грибков, ядовиты ли свинушка и зеленушка, действительно ли грибы лечат рак и многие другие. Книга включает более 500 цветных фотоколлажей, составленных автором для удобства определения грибов в природе. Для самого широкого круга читателей. Всё о грибах.Популярная энциклопедия Вишневский М. Всё о грибах.Популярная энциклопедия 33.88 руб. Заказать
Шампиньон — самый популярный культивируемый гриб в мире. Валовый сбор шампиньонов, например, на территории России за год составляет более 10 тысяч тонн! Шампиньоны жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. В килограмме этого продукта содержится белка примерно столько, как в литре коровьего молока. Белок этого гриба усваивается на 70—80%. Те, кто их употребляет, может не в ущерб здоровью отказаться от колбас и мяса. Поэтому их так «уважают» вегетарианцы, спортсмены, особенно бодибилдеры. В его составе есть немало полезных для организма человека веществ: калий; витамины группы В, а также витамины С, Е, РР; йод; фосфор; жирные кислоты Омега­6; клетчатка. Из жирорастворимых витаминов в шампиньонах присутствуют D, D2 и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12… Регулярное употребление грибов в пищу способно решить многие проблемы со здоровьем: витамины группы В улучшают состояние нервной системы, память и помогают справиться со стрессами; жирные кислоты борются с вредным холестерином и снижают риск развития атеросклероза. Шампиньоны в целом: улучшают качество крови и препятствуют возникновению анемии; укрепляют здоровье после перенесенных инфарктов и инсультов; нормализуют работу поджелудочной железы; способствуют правильной работе почек и желудочно­кишечного тракта; поддерживают зрение; улучшают состояние волос и придают коже лица свежий вид; даже консервированные и маринованные шампиньоны являются прекрасным мочегонным средством; идеальны при соблюдении диеты, поста. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге. Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты Зорина А. Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты 2.75 руб. Заказать
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их ";криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования. Лесные грибы. Иллюстрированная энциклопедия с рецептами Ильина Т.А. Лесные грибы. Иллюстрированная энциклопедия с рецептами 20.67 руб. Заказать
Вроде бы все знают, что такое грибы. Но как только мы попытаемся найти общее между подосиновиком и плесенью, сразу же возникнут трудности. Эта книга поможет разобраться в этом сложном вопросе даже маленьким детям.  В книге рассказывается все, что нужно знать о грибах в целом: что это такое, какими они бывают, откуда произошли, какую роль играют в современной экосистеме, какие животные ими питаются, и в частности: какие грибы самые популярные в средней полосе России, как их определить, как собирать и как заготавливать.  А еще в этой книге есть удивительные факты и мифы о грибах: придает ли мухомор богатырскую силу? Правда ли, что гриб самый большой живой организм на планете? Можно ли из грибов изготовить чернила?  Как читать эту книгу  В книге есть общие сведения о грибах (что это такое, какие бывают виды, как грибы произошли), а есть часть, в которой основные грибы средней полосы России наглядно показаны и рассказаны правила сбора и заготовки грибов. Несмотря на то, что в книге грибы изображены очень реалистично, в свой первый поход в лес обязательно возьми взрослого опытного грибника.  Фишки книги  • Интересные факты о грибах. Например: Что такое грибные или ведьмины кольца? Существуют ли НАДосиновики и все ли подосиновики растут под осинами?  • Поможет стать опытным грибником и расскажет, как и где можно собрать богатый грибной урожай.  • Вариант интересного времяпрепровождения в лесу для всей семьи. Берите книгу с собой и открывайте мир грибов.  • От Михаила Вишневского — главного специалиста по грибам в России.  • Родители-грибники тоже будут в восторге.  • Внимание! Когда читаешь эту книгу, очень хочется кушать!  Как пользоваться кнгой  В книге есть общие сведения о грибах (что это такое, какие бывают виды, как грибы произошли), а есть часть, в которой основные грибы средней полосы России наглядно показаны и рассказаны правила сбора и заготовки грибов. Несмотря на то, что в книге грибы изображены очень реалистично, в свой первый поход в лес обязательно возьми взрослого опытного грибника.  Для кого эта книга  Для любознательных детей в возрасте от 5 лет и их родителей.  Цитаты из книги  Что такое грибы  Гри­бы — это не только «что-­то со шляпкой и ножкой»: это удиви­тельные по разнообразию организмы. Их размеры могут со­ставлять от одной клеточки до нескольких квадратных километров, а продолжительность жизни — от нескольких дней до нескольких тысячелетий. Грибы растут везде, где толь­ко можно. И самое главное: без грибов жизнь на нашей планете была бы невозможна.  Ямки на шляпках  Грибами любят полакомиться улитки и слизни. Аппетит у них просыпается в основном по ночам, поэтому, отправляясь за грибами с раннего утра, мы видим на многих грибных шляп­ках следы их обжорства — ямки, похожие на лунные кратеры.  Грибные нити  Грибница — это множество нитей, которые расходятся из одной точки и разветвляются в разных направ­лениях. Расти таким способом грибам очень удобно. Грибница выращивает плодовые тела не для того, чтобы мы сва­рили из них суп, а затем, чтобы защитить и распространить споры всевозможными способами: с водой, ветром, при помощи животных или даже стреляя ими, как маленькими ракетами.  Не под осинами  Подосиновики и подберёзовики очень похожи. В России их боль­ше 20 видов. Ты удивишься, но обычно подосиновики растут вовсе даже не под осинами, а под берёзами, а некоторые — под дубами, соснами и елями. Характерный признак этих гри­бов — крошечные точечки­-чешуйки на ножке, тёмные и свет­лые.  Главная находка  Белый гриб, или боровик, — желанная находка для любого гриб­ника! Только белые, как самые ценные, принято подсчитывать при сборе. Грибники так и говорят: «Сегодня принёс сыроежек, маслят, подберёзовиков и 12 белых!» Белыми их называют потому, что толстая плотная мякоть не тем­неет при сушке.  Куда идти за грибами Хвойные леса — самые грибные. Молодые сосняки, ель­ники или их посадки — настоящий рай для рыжиков и маслят. В зрелых сосняках и ельниках много борови­ков, груздей, рыжиков, подгруздков, сыроежек, рядовок, говорушек, мокрух, всевозможных ежовиков, лисичек, моховиков, колпаков, дождевиков, строчков. На выруб­ках отлично растут осенние опята. Грибы растут на любых открытых пространствах, даже в наших южных пустынях. Грибы. Атлас-определитель Михаил Владимирович Вишневский Грибы. Атлас-определитель 22.88 руб. Заказать
Когда дело доходит до рыбной ловли, никто не знает больше, чем авторы и редакторы известного журнала Field & Stream. В этой книге они поделились многолетним опытом и знаниями, собрав 317 основных рыболовных навыков на каждый случай. "Большая энциклопедия" станет надежным путеводителем в мире рыбалки, где вы найдете подробно проиллюстрированную информацию, инструкции и наблюдения лучших рыболовов, чей многолетний опыт, результаты и награды на всевозможных турнирах не позволят усомниться в их правоте.Энциклопедия содержит актуальные и полезные советы о каждом аспекте рыбалки, которые пригодятся как новичкам, так и уже опытным рыболовам. Вы узнаете обо всех основных техниках и тактиках, приманках и необходимых инструментах, освоите тонкости и премудрости даже самой изощренной рыбалки. Все эти советы помогут вам приятно провести время и поймать прекрасный трофей. Большая энциклопедия рыболова. 317 основных рыболовных навыков Сермел Д. Большая энциклопедия рыболова. 317 основных рыболовных навыков 39.01 руб. Заказать
В этой книге собрано более 100 вопросов, которые чаще всего задают люди, когда заходит речь о грибах. Автор не придумал ни одного из них, а лишь выявил самые часто задаваемые ему вопросы от СМИ, читателей и просто собеседников, привел к более или менее литературным формулировкам и сгруппировал по смыслу. Для удобства вопросы объединены в тематические группы, посвященные таким важным моментам, как сбор грибов, их съедобность и ядовитость, кулинарная обработка и заготовка, лекарственные свойства, выращивание, польза и вред и т. д. В итоге книга отражает статистический интерес обычных людей к грибам, и в этом плане она совершенно честная. Что интересно, — описывается, что неинтересно или менее интересно — остается «за бортом». Эта книга, задуманная именно как популярный грибной «ликбез», должна заполнить самую важную и востребованную нишу — нишу начальных знаний о грибах, вокруг которой цветут махровым цветом профанация, интернет-слухи, лжесенсации, всевозможные заблуждения и прочие искажения. Она станет отличным помощником для подготовки школьных докладов, для пересказа изложенной информации родителями детям, а заодно не повредит и работникам СМИ, которым теперь будет куда заглянуть перед тем, как выдать очередную «горячую новость». Для самого широкого круга читателей. Грибы в вопросах и ответах.Все,что вы хотели спросить о грибах Вишневский М. Грибы в вопросах и ответах.Все,что вы хотели спросить о грибах 7.49 руб. Заказать
Нет в издательстве Вроде бы все знают, что такое грибы. Но как только мы попытаемся найти общее между подосиновиком и плесенью, сразу же возникнут трудности. Эта книга поможет разобраться в этом сложном вопросе даже маленьким детям.  В книге рассказывается все, что нужно знать о грибах в целом: что это такое, какими они бывают, откуда произошли, какую роль играют в современной экосистеме, какие животные ими питаются, и в частности: какие грибы самые популярные в средней полосе России, как их определить, как собирать и как заготавливать.  А еще в этой книге есть удивительные факты и мифы о грибах: придает ли мухомор богатырскую силу? Правда ли, что гриб самый большой живой организм на планете? Можно ли из грибов изготовить чернила?  Как читать эту книгу  В книге есть общие сведения о грибах (что это такое, какие бывают виды, как грибы произошли), а есть часть, в которой основные грибы средней полосы России наглядно показаны и рассказаны правила сбора и заготовки грибов. Несмотря на то, что в книге грибы изображены очень реалистично, в свой первый поход в лес обязательно возьми взрослого опытного грибника.  Фишки книги  • Интересные факты о грибах. Например: Что такое грибные или ведьмины кольца? Существуют ли НАДосиновики и все ли подосиновики растут под осинами?  • Поможет стать опытным грибником и расскажет, как и где можно собрать богатый грибной урожай.  • Вариант интересного времяпрепровождения в лесу для всей семьи. Берите книгу с собой и открывайте мир грибов.  • От Михаила Вишневского — главного специалиста по грибам в России.  • Родители-грибники тоже будут в восторге.  • Внимание! Когда читаешь эту книгу, очень хочется кушать!  Как пользоваться кнгой  В книге есть общие сведения о грибах (что это такое, какие бывают виды, как грибы произошли), а есть часть, в которой основные грибы средней полосы России наглядно показаны и рассказаны правила сбора и заготовки грибов. Несмотря на то, что в книге грибы изображены очень реалистично, в свой первый поход в лес обязательно возьми взрослого опытного грибника.  Для кого эта книга  Для любознательных детей в возрасте от 5 лет и их родителей.  Цитаты из книги  Что такое грибы  Гри­бы — это не только «что-­то со шляпкой и ножкой»: это удиви­тельные по разнообразию организмы. Их размеры могут со­ставлять от одной клеточки до нескольких квадратных километров, а продолжительность жизни — от нескольких дней до нескольких тысячелетий. Грибы растут везде, где толь­ко можно. И самое главное: без грибов жизнь на нашей планете была бы невозможна.  Ямки на шляпках  Грибами любят полакомиться улитки и слизни. Аппетит у них просыпается в основном по ночам, поэтому, отправляясь за грибами с раннего утра, мы видим на многих грибных шляп­ках следы их обжорства — ямки, похожие на лунные кратеры.  Грибные нити  Грибница — это множество нитей, которые расходятся из одной точки и разветвляются в разных направ­лениях. Расти таким способом грибам очень удобно. Грибница выращивает плодовые тела не для того, чтобы мы сва­рили из них суп, а затем, чтобы защитить и распространить споры всевозможными способами: с водой, ветром, при помощи животных или даже стреляя ими, как маленькими ракетами.  Не под осинами  Подосиновики и подберёзовики очень похожи. В России их боль­ше 20 видов. Ты удивишься, но обычно подосиновики растут вовсе даже не под осинами, а под берёзами, а некоторые — под дубами, соснами и елями. Характерный признак этих гри­бов — крошечные точечки­-чешуйки на ножке, тёмные и свет­лые.  Главная находка  Белый гриб, или боровик, — желанная находка для любого гриб­ника! Только белые, как самые ценные, принято подсчитывать при сборе. Грибники так и говорят: «Сегодня принёс сыроежек, маслят, подберёзовиков и 12 белых!» Белыми их называют потому, что толстая плотная мякоть не тем­неет при сушке.  Куда идти за грибами Хвойные леса — самые грибные. Молодые сосняки, ель­ники или их посадки — настоящий рай для рыжиков и маслят. В зрелых сосняках и ельниках много борови­ков, груздей, рыжиков, подгруздков, сыроежек, рядовок, говорушек, мокрух, всевозможных ежовиков, лисичек, моховиков, колпаков, дождевиков, строчков. На выруб­ках отлично растут осенние опята. Грибы растут на любых открытых пространствах, даже в наших южных пустынях. Грибы. Атлас-определитель Михаил Владимирович Грибы. Атлас-определитель Уведомить о появлении
На территории нашей страны растет более 250 видов грибов и около 50 видов лишайников, которые применяются в народной, традиционной и научной медицине и служат сырьем для фармацевтической промышленности. Лекарственные грибы и лишайники — мощнейший профилактический щит от рака, они ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Препараты из них эффективны при доброкачественных новообразованиях; незаменимы при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, инсульта, инфаркта, варикозного расширения вен тромбофлебита; обладают огромной эффективностью при заболеваниях печени; эффективно помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; существенно облегчают состояние и лечение при аллергических и аутоиммунных заболеваниях и диабете; способствуют снижению уровня сахара в крови; незаменимы для подавления вирусов, включая ВИЧ; нормализуют работу центральной нервной системы; восстанавливают иммунный статус; используются как антигеронтологическое средство (в том числе против болезней Альцгеймера и Паркинсона), как косметологическое сырье для производства восстанавливающих и омолаживающих кремов и еще для многих, многих других целей... Приведенные в книге сведения о лекарственных грибах и лишайниках России (именно всей России, а не только европейской ее части) и практические советы по их сбору, переработке и использованию окажутся полезными для самого широкого круга читателей, а грибникам и травникам позволят расширить кругозор и открыть для себя новые свойства таких, казалось бы, хорошо известных им видов. Издание является логическим продолжением справочника «Ядовитые грибы России». Лекарственные грибы России Вишневский М. Лекарственные грибы России 24.61 руб. Заказать
Нет в издательстве Аннотация к электронной книге "Любовь к трем цукербринам" Виктор Пелевин:Книга о головокружительной, завораживающей и роковой страсти к трем цукербринам. «Любовь к трем цукербринам» заставляет вспомнить лучшие образцы творчества Виктора Пелевина. Этой книгой он снова бьет по самым чувствительным, болезненным точкам представителя эры потребления. Каждый год, оставаясь в тени, придерживаясь затворнического образа жизни, автор, будто из бункера, оглушает читателей новой неожиданной трактовкой бытия, в которой сплетается древний миф и уловки креативщиков, реальность и виртуальность. Что есть Человек? Часть целевой аудитории или личность? Что есть мир? Рекламный ролик в планшете или великое живое чудо? Что есть мысль? Пинг-понговый мячик, которым играют маркетологи или проявление свободной воли? Каков он, герой GenerationП, в наши дни? Где он? Вы ждете ответы на эти вопросы? Вы их получите. Все о грибах.Популярная энциклопедия Вишневский М. Все о грибах.Популярная энциклопедия Уведомить о появлении
Нет в издательстве Эта книга - больше чем просто словарь. На её страницах вы познакомитесь с уникальной и самобытной частью нашей языковой культуры - русским охотничьим языком. Издание содержит комплексное описание его структуры, основных этапов становления и развития, происхождения лексических единиц и специфики их функционирования. Словник состоит более чем из 2300 словарных статей, в которых описывается специальная лексика всех составляющих сферы охоты и охотничьего хозяйства: различных видов охоты, специфики работы с охотничьими собаками, подсадными утками, ловчими птицами и т.д., охотничьего снаряжения и построек, наиболее значимых технических терминов оружейного дела и т.д. Издание предназначено для охотоведов, студентов биологических и экологических специальностей, охотников, а также широкого круга читателей, интересующихся отечественной охотничьей культурой. Словарь русского охотничьего языка Целыхова Е.К. Словарь русского охотничьего языка Уведомить о появлении
Леонид Павлович Сабанеев - известный русский ученый-биолог, знаток нашей природы, охотник, рыболов и кинолог, популяризатор охотничьего и рыболовного дела в России, многолетний редактор наиболее авторитетных журналов, посвященных охоте и природе.В первой части книги рассказано о подготовке к ловле и условиях ловли в различных сезонах года, а также статьи и очерки по вопросам рыболовства. Опытные рыболовы откроют для себя абсолютно новые, удивительные секреты рыбалки, а начинающие смогут стать настоящими профессионалами. Все вопросы излагаются в общепонятной форме.Во вторую часть вошел фундаментальный труд "Рыбы России", где в популярной форме описываются образ жизни, повадки и наиболее эффективные способы ловли пресноводных рыб, рекомендации по выбору рыболовных снастей и т.д.Издание предназначено для самого широкого круга читателей. Книга является одной из лучших в серии публикаций о ловле рыб и до настоящего времени не имеет себе равных в литературе, посвященной этому вопросу. Все о рыбалке Сабанеев Л.П. Все о рыбалке 39.01 руб. Заказать
Леонид Павлович Сабанеев - известный русский ученый-биолог, знаток нашей природы, охотник, рыболов и кинолог, популяризатор охотничьего и рыболовного дела в России, многолетний редактор наиболее авторитетных журналов, посвященных охоте и природе. В первой части этой книги описаны повадки и особенности животных и птиц на протяжении двенадцати месяцев, приемы и способы охоты на них: - зимняя охота на зайцев,- стрельба косачей,- весенняя охота на глухарей,- стрельба тетеревов,- летняя охота на дупелей,- осенняя стрельба уток и т. д.Много внимания уделено охотничьим собакам: породам, натаске, разведению. Приводится список кличек собак. Также рассматриваются правила выбора хорошего оружия, типы ружей и их пристрелка (с таблицами). Во второй части книги содержится подробное описание существующих пород охотничьих собак: история происхождения каждой породы, описание статей собак и ухода за ними, приводятся сведения о лучших представителях.Третью часть составляет обширная монография Л.П. Сабанеева "Волк".Издание богато иллюстрировано, оно станет настоящим украшением вашей домашней библиотеки, любимым чтением как начинающего, так и опытного охотника. Все об охоте Сабанеев Л.П. Все об охоте 39.01 руб. Заказать
1 2 3 4 5