Разделы

Фильтр

Автор

Серия

Переплет

Цена

0.62
57.62
115.62
172.62
230.16

Напитки

Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться тог самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе? Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще, и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то «Большая книга кофе» знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона станет для вас настоящей находкой! «Большая книга кофе» выходит за рамки банального изложения способов приготовления кофе, это увлекательное кофейное путешествие, которое вы совершаете вместе с её автором. Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрёл такую огромную популярность во всём мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает всё стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены. Кроме того, в «Большой книге кофе» содержится огромное количество хитростей и полезных советов по приготовлению этого напитка в домашних условиях, что особенно ценно, ведь после прочтения вы, безусловно, захотите угостить своих друзей самостоятельно сваренной чашечкой кофе! Но и это ещё не всё! Знаете ли вы, как найти идеальный френч-пресс? А как правильно выбрать кофе? На страницах «Большой книги кофе» вы не только узнаете самые вкусные рецепты кофе от Тристана Стивенсона, но и получите уникальные практические рекомендации, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста. Если вы хотите погрузиться в удивительный кофейный мир, то «Большая книга кофе» осуществит ваше желание! Наслаждайтесь чтением и не забудьте о горячей чашечке ароматного кофе! Большая книга кофе (Чашка на темном фоне) Стивенсон Т. Большая книга кофе (Чашка на темном фоне) 25.89 Br в корзину
"Сегодня виски на пике популярности и бьет все рекорды в мире крепких спиртных напитков. Иногда виски даже влияет на судьбы людей… На радости мужчин и женщин и их взаимоотношения он точно влияет. Кто-то получает удовольствие, когда пьет виски, а кого-то приводит в восторг его послевкусие. В основе дегустации экспертов, которые знают о виски все, лежит понимание исключительного разнообразия этого напитка.  Дегустация виски стала культовой еще в 60-е гг. ХХ в. С тех пор специалисты продолжают свои исследования и обнаруживают все новые и новые ароматы этого богатого разными нотами и сложного напитка. В своей книге мы представили новый взгляд на исследование мира виски, а главными ее героями сделали ароматы. Путеводителем по этому миру вам послужит наше Колесо ароматов. Именно оно дает ключ к пониманию всех открытий в этой области. Мы сделали графический акцент на доминантные ароматы каждого из 1000 отобранных виски, и это позволило нам в доступной и интересной форме рассказать об особенностях каждого из них и наметить основные вкусовые линии. Чтобы помочь вам сравнить или отличить виски друг от друга, мы приводим таблицу, в которой показано, какое из вкусовых семейств преобладает в их аромате, вкусе и послевкусии.  Данный подход реализован и в разделе книги, который касается истории вопроса производства виски, и, конечно, в главах о техниках дегустации и сочетания виски с разными блюдами. Также мы говорим о странах, где создается этот благородный напиток, терруаре - совокупности почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности, определяющей сортовые характеристики сельскохозяйственной продукции, в данном случае - виски, и обо всем другом, что необходимо для рождения этого напитка. И безусловно, мы рассказали о тех, кто стоит за всем этим. Для нас книга стала шансом передать свои знания, ключи и шифры, с помощью которых вы сможете войти в этот мир, наполненный страстями, - мир виски."  Маль, Вентье  ВСЁ О ВИСКИ. ВЕСОМО, ГРУБО, ЗРИМО.  от создания до осознания: что такое виски?  маршруты по регионам, заслуживающим личного присутствия советы дегустатора: баланс вкуса и аромата когда и чем закусывать и стоит ли?  уникальное Колесо ароматов Маля-Вентье Сирил Маль - представитель Scotch Malt Whisky Society (Общество шотландского солодового виски) во Франции.  Александр Вентье - руководитель подразделения Maison du Whisky ("Дом виски", главный импортер и дистрибьютор во Франции), самый молодой в истории председатель World of Whiskies Awards, которое проходит в Лондоне. Чистый виски. Настольный путеводитель Маль С., Вентье А. Чистый виски. Настольный путеводитель 48.51 Br в корзину
Правила истинного знатока спиртного Описание основных алкогольных напитков и рецепты коктейлей Советы о том, что и когда лучше пить - и с кем Рекомендации по гармоничному сочетанию еды и напитков Путеводитель по спиртным напиткам и коктейлям, увлекательный и практичный с первой до последней строчки. Введение в науку о том, как пить, написанное с долей иронии, вполне уместной в подобной книге.  Филип Грин, основатель Museum Of The American Cocktai   Если вы не знаете, что и как пить, эта книга для вас. Если вы знаете, что и как пить, эта книга тоже для вас. Много лет Адам Макдауэлл разрабатывал собственную философию спиртных напитков и наконец, собрав накопленные знания, создал бесценную книгу. К тому же, в сравнении с другими трудами на эту тему, она еще и легкая.  Кристин Сисмондо, автор America Walks Into A Bar  Искусство пития в этом мире почти утрачено, но еще не поздно встать на путь его возрождения.  Адам Макдауэлл  Адам Макдауэлл - признанный знаток спиртных напитков, журналист и писатель из Торонто, постоянный ведущий рубрики Fix My Drink в крупнейшей канадской газете National Post, эксперт суперпопулярного американского телешоу.  The Social  "Даже если вы не станете читать всю ее от корки до корки, то сможете почерпнуть из нее отдельные сведения, чтобы потом совершить путешествие по проложенному мною маршруту. Каждая глава - это новое озеро, которое попадается на пути взыскательного любителя напитков. Надеюсь, вы достаточно осмелеете, чтобы нырнуть в это озеро и поплыть.  Я подробнее останавливаюсь на темах, которые, как мне кажется, будут для вас особенно полезны, а также на тех (например, виски), которые требуют более глубоких познаний, чтобы легко в них ориентироваться. Вам может показаться, что с вином я расправился слишком быстро (просто я считаю, что ему посвящено достаточно книг). Я вовсе не касаюсь таких тем, как сидр, пунш и десертное вино, поскольку считаю, что вы способны разобраться в них и без меня. Идея была не в том, чтобы досконально разобрать абсолютно каждый аспект потребления спиртных напитков. Я попытался лишь подтолкнуть вас, дать для начала самые необходимые знания из тех, что я накопил за много лет".  Адам Макдауэлл Drinks. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво. Практический путеводитель Макдауэлл А. Drinks. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво. Практический путеводитель 35.87 Br в корзину
Эта небольшая книга - как для любителей, так и для просто любопытных людей. 100 парафраз об истории напитка, о борьбе шотландцев и ирландцев за право его первооткрывателей. В ней - секреты, реплики известных личностей, рецепты коктейлей.  Виски! В конце 20 века Россия знала о виски только из фильмов и книг. В начале 21 века марок этого напитка на наших винных прилавках появилось великое множество, Что же нужно знать о виски, чтобы купить то, что нужно именно вам? Эта маленькая книжка - настоящая жемчужина советов, секретов, подсказок, афоризмов, рецептов коктейлей, фактов и легенд, связанных с этим благородным напитком. Вам не понадобятся закладки, читать эту книгу можно с любого места! Каждая страница - это всегда что-то новое и уникальное! А сверхкомпактный формат книги позволит вам хранить ее где угодно. Виски Ивенская О.С. Виски 3.92 Br в корзину
Удивительный мир вина и крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об истории создания алкогольных напитков, их свойствах, традициях и правилах употребления. В ней читатель также найдет советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производства того или иного напитка и многое другое. Вино. Крепкие напитки Бортник О.И. Вино. Крепкие напитки 34.63 Br в корзину
Спиртные напитки радуют человечество много веков, но раньше не существовало такого множества наименований вина, пива, крепких спиртных напитков и ликеров. Несмотря на подобное разнообразие, а возможно, именно благодаря ему, многие из нас хранят верность испытанным и любимым маркам. Мы не стремимся к "новенькому", опасаясь совершить досадную, часто дорогостоящую ошибку, и в результате лишаем себя увлекательного путешествия по вселенной спиртных напитков. Надеюсь, книга поможет вам обрести уверенность в себе и знания. Конечно, вы не станете экспертом, но научитесь разбираться в напитках, что полезно, на мой взгляд, каждому.  Возможно, у вас возникает вопрос: какими знаниями надо обладать, чтобы писать о самых разных напитках - от польской водки до "копченого" аляскинского пива, от бордоских вин до модных манхеттенских коктейлей? Ответ прост: надо быть увлеченным человеком. Спиртные напитки Гаснье Винсент Спиртные напитки 107.1 Br в корзину
Вино всегда занимало особое место в человеческой истории и культуре. Везде и всюду "напиток от Бога" покорял людей своими удивительными исцеляющими свойствами и изысканным вкусом. Знания о вине и о его секретах превращают процесс употребления этого напитка в утонченное эстетическое удовольствие.  Настоящее издание поможет разобраться во всех тонкостях этого виноградного напитка и почувствовать себя его истинным ценителем. В книге представлены вина основных стран-производителей: Франции, Италии, Испании, Германии и т.д. Вы познакомитесь с историей появления этого божественного напитка, особенностями технологии виноделия и виноградарства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в ассортименте вин разных стран.  Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей. Вино. Иллюстрированная энциклопедия Бортник О.И. Вино. Иллюстрированная энциклопедия 24.46 Br в корзину
Чарли Папазян - абсолютный чемпион по пивоварению, основавший вместе с Чарли Матценом Американскую Ассоциацию Домашних пивоваров (American Homebrewers Association) в 1978 году – именно в этом году был подписан закон о легализации домашнего пивоварения. В 1984 году он издал The Complete Joy of Home Brewing. Сегодня это уже четвертое переиздание. И книга все так же актуальна, как и 30 лет Аннотация   Пивоварение – увлекательное занятие и для новичков, и для профессионалов. «Расслабьтесь. Не волнуйтесь. Выпейте домашнего пива», по мнению, Чарли Папазяна – это главный секрет в приготовлении пива, ибо беспокойство может испортить вкус любого пива. В «Большой книге пивовара» вы узнаете секреты приготовления настоящего качественного пива, а также получите познавательную информацию о преимуществе домашнего пивоварения сегодня. Каждый отдельно взятый рецепт усовершенствован автором с учетом доступных ингредиентов и новой информации. Для новичков, продвинутых пивоваров и профессионалов подобраны отдельные инструкции, схемы и рекомендации. Новичкам рекомендуется сначала ознакомиться с основами пивоварения, а затем приступать к освоению сложных рецептов. Помимо секретов пивоварения, вы узнаете много интересных исторических фактов о пиве и разнообразии стилей. Сварите свой собственный напиток, поделитесь с другими и вместе насладитесь его вкусом. Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво Чарли Папазян Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво 34.52 Br в корзину
Еще одна книга из серии "100 культовых". Книга рассказывает о коктейлях, которые действительно стали культовыми и подаются в самых топовых барах, пабах и ресторанах Парижа, Токио, Нью-Йорка и Сан-Франциско. Отличный состав: история, рецепты, интересные факты. Серия «100 культовых» - это уникальная коллекция культовых предметов, среди которых каждый найдет для себя то, что его увлекает. Что общего у этих предметов? Люди всегда относились к ним со всей страстью. Каждая книга - настоящая энциклопедия о 100 самых ярких предметов в представленной тематике. Аннотация   Эта книга - энциклопедия 100 культовых коктейлей. Коктейли, обошедшие весь мир, коктейли, который пьют в Лондоне и в Токио, в Рио-де-Жанейро и в Париже, в Сан-Франциско или в Шанхае. «Маргарита» и «Кровавая Мэри», «Космополитен» и «Зомби», «Кир Рояль» и «Б-52» - каждый из этих напитков имеет свою историю завоевания целого мира. В издании много красочных фотографий, проверенных рецептов, интересных фактов и историй и множество другой интересной информации. 100 культовых коктейлей 100 культовых коктейлей 23.58 Br в корзину
1 2 3