Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой

Автор Друэ В., Туанар Ф., Вьель П.-Л.

ISBN 978-5-389-27612-3

Издательство Азбука-Аттикус

Серия Высокая кухня

Год издания 2 025

Кол-во страниц 176

Формат 195х240

Вес, г 0.729

Переплет твердый

Аннотация

«Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» позволит отправиться в увлекательное путешествие в мир французских бистро, где каждый уголок пропитан ароматом домашней кухни. Откройте для себя рецепты соусов, салатов, закусок, основных блюд и десертов, а также множество удивительных фактов из жизни маленьких уютных кафе! Валери Друэ, шеф-повар, и Пьер-Луи Вьель, фотограф, подготовили для вас варианты подачи терринов, маринованной сельди с картофелем, запеченного камамбера, свиных ребрышек с соусом шаркутье, баскского пирога… В общем, повседневных блюд с душой в изысканном стиле.

#новинки