Витамины и БАДы. Фармацевт об их пользе и вреде

Аннотация

Ориентироваться в рынке витаминов и БАДов обычному покупателю очень сложно, а когда вокруг еще столько рекомендаций, задача быть здоровым становится практически невыполнимой. Человек может пропить курс совершенно ненужного ему витамина и заработать гипервитаминоз, а может не понять признаки недостатка витаминов и тем самым не предпринять своевременные действия. Именно поэтому Кристин Гиттер, опытный фармацевт из Германии, написала данную книгу, она даст ответы на ваши вопросы и развеет сомнения. - Что именно витамины и минералы делают в нашем организме? Доказана ли их эффективность? И из чего их производят? - Можно ли улучшить свою память или зарядить себя энергией с помощью пищевых добавок? - Универсальна ли суточная потребность, которая указывается на упаковке? И как ее рассчитать для себя? «В этой книге автор делится своими знаниями и профессиональным опытом в области качества и безопасности БАД в пище. Это своевременная, нужная и очень актуальная книга — путеводитель в бескрайнем мире современного ассортимента пищевых добавок, изложенная доступно и очень интересно. На страницах этого издания автор дает актуальные советы и развернутые ответы на популярные вопросы — как правильно выбирать и использовать витаминно-минеральные комплексы, на что обращать внимание при их покупке в аптеке. Информация, изложенная в книге, вызывает доверие, так как написана профессионалом — клиническим фармакологом, специалистом с ученой степенью. Однако освоение материала должно быть вдумчивым и выбор БАД к пище должен обсуждаться с лечащим врачом». ЮЛИЯ ЧЕХОНИНА, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник клиники «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» —Витамины являются универсальными солдатами вметаболическом процессе иучаствуют вболее чем 1000реакциях. Неудивительно, что мынеможем выжить без них! —Кишечник неперерабатывает все, что ему предлагают. Если его измерительные системы регистрируют слишком большое количество водорастворимого витамина всодержимом, онневсе полностью поглощает. Наше тело удивительно умно, неправдали?! —Для водорастворимых витаминов унас нет определенных хранилищ. Избыток выводится изорганизма через почки. —Суточная потребность втом или ином витамине— индивидуальна для каждого, общие нормы очень условны ипредназначены только для здоровых людей. —Ниодно приложение поконтролю приема пищи нателефоне недаст вам точные данные ополученных витаминах задень. —95% женщин имеют низкий уровень фолиевой кислоты вкрови. —Мышьяк стал одним изпервых антивозрастных препаратов, который получил широкое распространение. —Ягоды годжи всочетании снекоторыми препаратами, разжижающими кровь, могут привести копасному внутреннему кровотечению.