Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера

Аннотация

Перед вами книга Джамиля Зайнашеффа иДжона Палмера— настоящих профессионалов вдомашнем пивоварении. Джамиль является победителем многих конкурсов среди домашних пивоваров вСоединенных Штатов Америки. Одна изего основных наград— золотая медаль наконкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров. Это непросто книга, повествующая опроизводстве пива, это целый справочник— здесь собраны все рецепты пива, представленные Джамилем насоревнованиях. Читатель узнает о80совершенно разных способах приготовления напитка— отэля долагера, отнемецких ибельгийских сортов доихамериканских версий. Джон Палмер, соавтор данной книги, дополнил справочник чрезвычайно важными материалами: как выбрать качественные ингредиенты идал массу других важных советов. Эта книга— кладезь информации для домашних пивоваров. Читатель узнает все окачественных ингредиентах, правильном оборудовании, обосновных стилях пива, познакомится сболее сложными рецептурами. Книга может быть прекрасных подарком для домашних пивоваров или просто ценителей пива!