Разделы

Кулинария. Готовят все!

Нет в издательстве Новинка Новый год, пожалуй, самый главный и любимый
праздник в нашей стране. И любая хозяйка,
начинающая или опытная, хочет накрыть потрясающий
праздничный стол. Хотите, чтобы гости наперебой
хвалили ваш кулинарный талант? Тогда наша
книга вам в этом поможет! Здесь вы найдете
самые вкусные и интересные рецепты новогоднего
стола от нашего шеф-повара. Денис Светов
– технолог и шеф-повар с многолетним опытом
ведения ресторанного бизнеса, неоднократный
участник международной кулинарной олимпиады,
преподаватель кулинарной школы. Он подробно
объяснит, как приготовить семгу, запеченную
со сливочным сыром, утиную грудку в картофельной
шубке, язык с грибами и хреном и другие блюда
праздничного застолья. А с полезными рекомендациями
и подробными описаниями, новогодние приготовления
займут не так много времени. Вам останется
только принимать комплименты от восхищенных
гостей! Счастливого Нового года!
Новогодний стол Светов Д. Новогодний стол
Уведомить о появлении
Нет в издательстве Оливье, селедка под шубой, «Мимоза» - эти
салаты уже много лет считаются классикой
праздничного стола. Но почему бы не подать
вашим гостям что-нибудь оригинальное или
разнообразить традиционные блюда интересной
подачей?
В нашей книге вы найдете множество рецептов
ярких праздничных салатов от нашего автора.
Раиса Савкова - шеф-повар с многолетним
опытом ведения ресторанного бизнеса, автор
нескольких кулинарных книг, преподаватель
кулинарной школы и популярный кулинарный
блоггер. Она расскажет вам, как приготовить
салат с рыбой и апельсином, хамоном и манго,
капрезе в верринах и многих других, а также
даст полезные рекомендации и советы. Мясные
салаты или овощные, сытные или легкие, они
помогут вам превратить ваш стол в настоящий
праздник!
КулГотВсе/Праздничные салаты Савкова Р. КулГотВсе/Праздничные салаты
Уведомить о появлении
Нет в издательстве Приготовить любимые итальянские блюда
дома может каждый. Но отведав на ужин макароны
с кетчупом вы, к сожалению, не станете ближе
к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую
пасту не так уж и сложно. С помощью нашей
книги вы научитесь готовить восхитительные
блюда Средиземноморья, такие как ароматная
паста, сочная лазанья и нежное ризотто.
Наш опытный шеф-повар откроет вам кулинарные
секреты приготовления итальянских шедевров,
таких как Феттуччине «Примавера» или ризотто
«Фрутти де маре» и многих других.
Антон Каленик - преподаватель нескольких
кулинарных школ, шеф-повар с многолетним
опытом ведения ресторанного бизнеса. Антон
проходил стажировку в Италии в Интернациональной
академии итальянской кухни, ежегодно проходит
курсы повышения квалификации, подтверждает
мастерство и ведет мастер-классы.
Паста, лазанья, ризотто Паста, лазанья, ризотто
Уведомить о появлении
Нет в издательстве Эта книга расскажет вам о различных способах
приготовления свинины. Не только стандартный
шашлык на даче, к которому все так привыкли,
но и множество других рецептов вы найдете
под этой обложкой. Эту книгу подготовил
Михаил Григорчик - шеф-повар с более 10-летним,
за плечами у Михаила участие в кулинарных
шоу и кулинарные фестивали. Он также является
автором книг в серии "Готовят все": "Завтраки
за 10 минут", "Праздничный стол за 30 минут",
"Блюда в мультиварке-скороварке". Уникальные
рецепты: Свинина в беконе и медовой глазури,
Зразы из свинины с луком-пореем, грушей
и сыром, Грудинка, жаренная со сладким имбирем
и многое другое никого не оставят равнодушным.
С помощью пошаговых инструкций вы с легкостью
приготовите блюда из разных частей свиной
туши, как в домашних условиях, так и на свежем
воздухе, создадите особую атмосферу, собравшись
с родными за большим праздничным столом.
Блюда из свинины дома и на даче Блюда из свинины дома и на даче
Уведомить о появлении
Нет в издательстве Воздушные шары, нарядная елка, гирлянды,
свечи, цветы... В преддверии праздника мы
всегда стараемся украсить свой дом как
можно лучше, чтобы соответствующие настроение
и атмосфера ощущались буквально во всем.
А что же наш стол? Он тоже должен выглядеть
безупречно! И дело не только в скатерти,
тарелках или салфетках. То, как вы оформите
ваше блюдо, как преподнесете его гостям
- вот, что важно! Наш эксперт Сергей Кайрис
подробно расскажет вам о различных техниках
и тонкостях украшения праздничных блюд.
Будут ли это блины на масленицу, любимый
«Оливье» на Новый год или профитроли с малиной
на годовщину свадьбы – сделайте подачу
каждого из этих блюд эффектной. Кажется,
что это очень сложно? Ничего подобного,
не волнуйтесь! Пошаговые инструкции и фотографии
помогут вам не растеряться и справиться
с любой задачей! Готовьте с удовольствием!
Украшение блюд праздничного стола Украшение блюд праздничного стола
Уведомить о появлении