Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием

Аннотация

Наша жизнь — это не спринт "похудеть до лета", а марафон "быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение". В питании важно придерживаться золотой середины, учитывать научные советы, традиционные практики и личные особенности. Никто не знает нас лучше, чем мы сами. Если к этому знанию прибавить понимание базовых процессов, это поможет принимать правильные и здоровые решения. Книга Андрея Беловешкина, врача, кандидата медицинских наук, преподавателя,— это свод гибких правил, каждое из которых можно применять отдельно. Правила режима питания, выбора продуктов, а также психологии питания дают ответы на самые важные вопросы — когда есть? что есть? как есть? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом. Почему гены толкают нас подъедать в любое время суток? Почему ночью еда вкуснее? Как позавтракать, чтобы правильно настроиться на день? Чем опасно дробное питание? Как совладать с интервальным голоданием? Ответы на эти и другие вопросы ждут вас в этой книге.